19.05.2025Bc. Hůlková Vladimíra Přečteno: 48x

Karamelová lízátka

Výroba karamelového lízátka je jednoduchý a zábavný proces, který si děti vyzkoušely v družince.

Karamelové lízátko se vyrábí z cukru, který necháme teplem zkaramelizovat. Děti nejprve v hrnci smíchaly cukr s trochou vody a směs za stálého míchání zahřívaly, dokud neměla hmota zlatohnědou barvu a karamelovou chuť. Jakmile byl karamel hotový, opatrně ho nalévaly na pečicí papír nebo do  formiček, kde do hmoty okamžitě vložily dřívko. Lízátka nechaly vychladnout a ztuhnout, což trvalo jen několik minut. Hotová karamelová lízátka byla sladkou odměnou za práci.

Bc. Hůlková Vladimíra